Banan- og J-Sandwich
Lær hvordan du lager en deilig banana ab and j sandwich. Enkel oppskrift perfekt for frokost eller snack. Rask å lage og smakfull.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 2
frokost
Ingredienser
- 4 mellomstore skiver fullkorns- eller glutenfritt brød
- 4 spiseskjeer rå mandelsmør
- 2 modne bananer, skivet
- 2 spiseskjeer tørkede gojibær
- En klype malt kanel
- 3/4 kopp ferske kirsebær, uten stein og delt i to
- 2 spiseskjeer eplecidereddik
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- En klype cayennepepper
- En klype havsalt
- 2 mellomstore Fuji- eller Pink Lady- epler, hakket
- 1/8 tørket chipotlepepper, bløtlagt for å mykne
Fremgangsmåte
- 1Til smørbrødet: Ta brødskivene og legg dem på et stort fat eller skjærebrett. Smør et lag med mandelsmør på hver skive, bruk 1 spiseskje per skive. Legg bananskivene oppå mandelsmøret. Deretter drysser du noen gojibær over og strør litt kanel på toppen. La hvert smørbrød være åpent (uten brødskive på toppen).
- 2Til pålegget: Kjør kirsebærene, eddiken, sitronsaften, cayenne, salt, epler og chipotle i en foodprocessor til det er lett most med litt chunky tekstur, ca. 15 sekunder. Drypp pålegget over de åpne smørbrødene på en kunstnerisk måte. Server umiddelbart.
