Sitronpepper-glasur

Sitronpepper-glasur

oppskrift på lemon-pepper slather, en frisk og krydret saus perfekt til kjøtt, sjømat eller grønnsaker. enkel å lage hjemme.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett

Ingredienser

  • 1 teskje hvit pepperkorn
  • 1 ½ teskje grovt havsalt
  • 1 teskje sukker
  • ½ kopp ekstra jomfru olivenolje
  • ¼ kopp finrevet sitronskall (fra 4 store sitroner)
  • 2 fedd hvitløk, knust

Fremgangsmåte

  1. 1Kjør pepperkornene i en krydderkvern til de er grovt malt. Tilsett salt og sukker, og kjør et par ganger til. Overfør blandingen til en bolle, og rør inn olivenolje, sitronskall og hvitløk. Varm opp i mikrobølgeovnen til det er varmt, men ikke kokende, ca. 45 sekunder. La det avkjøle.