Marinerte sverdfisk
oppskriften på marinated swordfish er en smakfull rett som er enkel å lage. perfekt for en lett hovedrett eller forrett, spesielt om sommeren.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 lime, saftet
- 1 spiseskje ingefær, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1/2 løk, skivet
- 3 spiseskjeer olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
- 450 gram sverdfisk
Fremgangsmåte
- 1I en bolle blander du limesaft, ingefær, hvitløk og løk. Tilsett olivenolje og krydre med salt og pepper. Legg sverdfiskskiven i en ildfast form og hell marinaden over fisken. Gni inn marinaden og la den stå i 15 til 30 minutter. Ta fisken ut av formen og grill den i en støpejernspanne eller på grill i omtrent 3 minutter på hver side.
