Hvitløk- og urtetomater
oppskrift på smakfulle hvitløk- og urtetomater, perfekt som forrett eller som tilbehør. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 3 spiseskjeer god olivenolje
- 2 teskjeer finhakket hvitløk (2 fedd)
- 2 pint cherrytomater eller druer tomater
- 2 spiseskjeer hakket fersk basilikum, pluss litt til garnityr
- 2 spiseskjeer hakket fersk flatbladet persille, pluss litt til garnityr
- 2 teskjeer hakkede ferske timianblader
- 1 teskje kosher-salt
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenoljen i en stekepanne stor nok til å romme alle tomatene i ett lag. Tilsett hvitløken i oljen og stek over middels varme i 30 sekunder. Ha i tomatene, basilikum, persille, timian, salt og pepper. Skru ned varmen til lav og stek i 5 til 7 minutter, vend forsiktig av og til, til tomatene begynner å miste sin faste, runde form. Strø over litt fersk hakket basilikum og persille, og server varm eller romtemperert.
