Blåbær- og bananbrød
oppskrift på blueberry banana bread, en myk og smakfull brødvariant med blåbær og banan. perfekt til frokost eller som snacks.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 60 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1 boks (15,3 oz) Betty Crocker Fiber One banan- og nøttemuffinblanding
- 2. 2 kopper vann
- 3. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 4. 2 egg
- 5. 1 kopp ferske blåbær
- 6. 1 spiseskje dekorasjons-sukkerkrystaller
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Spray bunnen av en 23x13 cm brødform med matlagingsspray.
- 22. I en middels stor bolle, rør sammen muffinsblandingen, vann, olje og egg til det er godt blandet (røren kan være klumpete). Rør forsiktig inn blåbærene. Fordel røren i formen. Strø sukkerkrystaller over røren.
- 33. Stek i 50 til 60 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. La den avkjøle i 15 minutter. Ta den ut av formen og sett den på en avkjølingsrist. Avkjøl helt, ca. 1 time. Pakk den godt inn og oppbevar i kjøleskapet.
