Baconinnpakket ørret fylt med fersk salvie
oppskrift på bacon-innbakt ørret fylt med frisk salvie. enkel og smakfull forrett eller hovedrett med fokus på ferske ingredienser.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1. 4 10-unse ørreter, med hode og hale på, renset
- 2. 2 spiseskjeer olivenolje
- 3. Salt og pepper
- 4. 4 store kvister fersk salvie
- 5. 2 sitroner, delt i to og skivet
- 6. 680 gram skivet bacon
- 7. Tannpirkere
Fremgangsmåte
- 11. Dryss olivenolje i lakken på ørreten. Krydre med salt og pepper. Fyll lakken med 4 sitronskiver og en kvist salvie.
- 22. Pakk ørreten inn i bacon som en mumie, og bruk tannpirkere for å holde baconet på plass. Hver ørret vil trenge omtrent 6 skiver bacon.
- 33. Grill i ca. 5 minutter på hver side over direkte medium-høy varme, eller til baconet er sprøtt og ørreten er gjennomkokt. Ørreten kan også stekes i panne i ca. 5 minutter på hver side.
