22. I en stor bolle blandes alle ingrediensene, og det vendes godt slik at friesene er godt dekket. Overfør til et stekebrett og stek i 20 minutter eller til de er sprø.
33. I en liten bolle blandes alle ingrediensene og røres sammen til en jevn blanding. Sett til side.
44. Forvarm en grillpanne på middels høy varme.
55. I en bolle blandes den hakkede kalkunen, løk og paprika, baconbiter, Cajun-krydder, hot sauce, salt og pepper.
66. Fukt hendene for å unngå at det kleber, og form 4 like store burgere. Spray grillpannen med matlagingsspray.
77. Skru ned varmen til middels og stek burgerne i 5 til 7 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte.
88. Bland alle ingrediensene i en liten serveringsskål og rør til de er godt blandet.
99. Legg de ferdigstekte burgerne på brødene og server med salat, tomat, løk og ranch-dressing.