Snømann-sukkerkaker
Lær hvordan du lager morsomme og deilige snowman sugar cookies. Perfekt for vinter- og juletider. Enkel å lage for hele familien!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk
Ingredienser
- 1. 3 kopper hvetemel, pluss mer til utbaking
- 2. 225 gram usaltet smør
- 3. 1/2 kopp sukker
- 4. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 5. 1 teskje mandelessens
- 6. 2 egg
- 7. Glasur, valgfritt
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: en snømann-kakeutstikker
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- 33. Sikt melet i en middels stor bolle. I en kjøkkenmaskin utstyrt med flatpisker, pisk smør, sukker, vaniljeekstrakt og mandelolje sammen i 3 til 5 minutter. Tilsett eggene ett om gangen, og skrap ned sidene av bollen etter hver tilsetting. Senk hastigheten til lav, tilsett melet og bland til det er godt innarbeidet. Skrap ned sidene av bollen og øk hastigheten til middels i 30 sekunder. La deigen hvile i kjøleskapet i 1 time.
- 44. Lett melet et rent arbeidsområde. Rull ut deigen med en kjevle til den er mellom 0,6 og 1,3 cm tykk. Bruk en snømann-kakeutstikker til å stikke ut kaker, og legg dem på det forberedte stekebrettet (ca. 24 kaker). Sett deigen i kjøleskapet i 15 minutter. Stek i 10 til 15 minutter. La kakene avkjøle helt, og server dem som de er, eller pynt dem med glasur før servering.
