Chorizo- og maisbrødsfylling
Lær hvordan du lager en smakfull chorizo og maisbrødstuffing. Perfekt som tilbehør til høstens middager eller fester.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 6
forrett
Ingredienser
- 1. 1 pund hard chorizo i terninger
- 2. 1 hvit løk i terninger
- 3. 1/2 kopp hakket gulrot (1 stor gulrot)
- 4. 1/2 kopp hakket selleri
- 5. 1 spiseskje hakket hvitløk
- 6. 2 kopper smuldret maisbrød
- 7. 1/2 kopp kyllingkraft
- 8. 1/4 kopp hakket koriander
Fremgangsmåte
- 11. Kok chorizoen i en stekepanne på middels varme til fettet har blitt utvunnet, ca. 5 minutter.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 33. Tilsett løk, gulrøtter, selleri og hvitløk i chorizoen, og kok til grønnsakene er karamelliserte, ca. 10 minutter.
- 44. Tilsett smuldret maisbrød, kyllingkraft og koriander. Sørg for at fyllet verken er for tørt eller for vått.
- 55. Ha fyllet i en smurt ildfast form og stek i ovnen til det er gjennomvarmt og lett brunet, ca. 20 minutter.
