Chorizo- og maisbrødsfylling

Chorizo- og maisbrødsfylling

Lær hvordan du lager en smakfull chorizo og maisbrødstuffing. Perfekt som tilbehør til høstens middager eller fester.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 6
forrett

Ingredienser

  • 1. 1 pund hard chorizo i terninger
  • 2. 1 hvit løk i terninger
  • 3. 1/2 kopp hakket gulrot (1 stor gulrot)
  • 4. 1/2 kopp hakket selleri
  • 5. 1 spiseskje hakket hvitløk
  • 6. 2 kopper smuldret maisbrød
  • 7. 1/2 kopp kyllingkraft
  • 8. 1/4 kopp hakket koriander

Fremgangsmåte

  1. 11. Kok chorizoen i en stekepanne på middels varme til fettet har blitt utvunnet, ca. 5 minutter.
  2. 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
  3. 33. Tilsett løk, gulrøtter, selleri og hvitløk i chorizoen, og kok til grønnsakene er karamelliserte, ca. 10 minutter.
  4. 44. Tilsett smuldret maisbrød, kyllingkraft og koriander. Sørg for at fyllet verken er for tørt eller for vått.
  5. 55. Ha fyllet i en smurt ildfast form og stek i ovnen til det er gjennomvarmt og lett brunet, ca. 20 minutter.