Lær hvordan du lager perfekte salt poteter med denne enkle oppskriften. En deilig og enkel rett som passer til mange anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
1. 1. 4 pund småpoteter, for eksempel baby Yukon Gold
2. 2 1/4 kopper kosher salt
3. 1 stang usaltet smør
Fremgangsmåte
11. Legg potetene, 8 kopper vann og salt i en stor kjele. Dekk til og kok opp på høy varme, deretter reduser varmen til middels og la det småkoke til potetene er møre nok til å stikkes med en gaffel, ca. 30 minutter.
22. Sil potetene i en sil og rist for å fjerne overflødig vann. La skallet tørke i silen slik at noe av saltet krystalliserer seg.
33. I mellomtiden, legg smøret i en mikrobølgesikker bolle og varm det opp til det er smeltet. Server potetene varme med smøret til dipping.