souffled pumpkin pancake oppskrift | deilig og luftig
Pannekake med gresskar og luftige bobler
oppskriften på souffled pumpkin pancake gir deg en luftig og smakfull frokost eller dessert med gresskar. enkel å lage og perfekt for høstsesongen.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
5 spiseskjeer smør
1 spiseskje brunt sukker
1/4 kopp pekannøtterhalvdeler
2/3 kopp hvetemel
1 teskje krydder til gresskarkake
1/3 kopp sukker
1/4 teskje salt
4 egg, skilt
2/3 kopp kulturmelk
1 1/4 teskje vaniljeekstrakt
1 kopp gresskarpuré
Melis, til pynt
Lønnesirup, til servering
Fremgangsmåte
1Se hvordan du lager denne oppskriften.
2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
3Smelt 2 spiseskjeer smør i en 25-centimeters stekepanne over middels lav varme. Tilsett brunt sukker og rør til sukkeret begynner å smelte. Tilsett pecannøttene og kok i ytterligere 2 minutter. Overfør pecanblandingen til en liten skål og sett til side. Sett stekepannen til side for pannekaken.
4Bland sammen mel, gresskarpicekrydder, sukker og salt i en liten bolle. Sett til side.
5Smelt de resterende 3 spiseskjeene smør. I en stor bolle, visp sammen eggeplommer, kulturmelk, vanilje og smør, og rør til det er godt blandet. Rør gradvis inn melblandingen. Vend inn gresskarpuréen.
6Pisk eggehvitene til myke topper dannes, og vend forsiktig inn i gresskarblandingen. Skje forsiktig røren over i den reserverte stekepannen. Strø den reserverte pecanblandingen over toppen av pannekaken. Stek i 20 til 30 minutter, eller til den er gyllenbrun.
7Dryss pannekaken med melis. Skjær i båter og server med lønnesirup.