Potetpannekaker (Latkes)

Name: Potetpannekaker (Latkes)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 5 store russetpoteter, skrellet; 1 middels løk; 4 egg, pisket; 1/2 kopp matzamelet; 1 1/2 teskjeer salt; 1/4 teskje svart pepper; 1/2 kopp rapsolje, til steking; Rømme, til servering; Eplesaus, til servering

Lær hvordan du lager deilige potetpannekaker (latkes) med vår enkle oppskrift. Perfekt for frokost eller som en snack. Rask og enkel tilberedning!

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 25 minutter

Porsjoner: 4

frokost

Ingredienser

5 store russetpoteter, skrellet
1 middels løk
4 egg, pisket
1/2 kopp matzamelet
1 1/2 teskjeer salt
1/4 teskje svart pepper
1/2 kopp rapsolje, til steking
Rømme, til servering
Eplesaus, til servering

Fremgangsmåte

1Riv poteter og løk i en bolle eller pulsér i en food processor. Sil av overflødig væske, og tilsett deretter eggene, matzamelet, salt og pepper.
2Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme. Ha blandingen i den varme oljen og form små pannekaker. Stek til undersiden er gyllen, ca. 2 til 3 minutter. Snu pannekakene og stek til den andre siden er gyllen og potetene er gjennomstekte, ca. 2 minutter til. Server varme med rømme eller eplesaus.

Nøkkelord

potetpannekaker latkes enkel oppskrift frokost rask smakfull

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

pølsepannekaker

Bestemor Johnsons scones

Tre smørblandinger

Pannekakeinnpakket buffalo-kjøttkake med hjemmelaget sirup

Tunamelt

Vegetariske quinoa-frittataer