Fremgangsmåte

1. 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
2. 2Tilsett baconfett og smør i en stor kjele over høy varme.
3. 3Ha i Anaheim-chili, poblano-chili, røde paprika, jalapeño-chili og løk, og kok til de er karamelliserte, ca. 5 minutter.
4. 4Tilsett hvitløk og stek i ytterligere 1 minutt.
5. 5Tilsett storfekjøtt og brun det, ca. 4 minutter.
6. 6Tilsett karbonadedeig og pølse, og brun under forsiktig omrøring, slik at du ikke knuser kjøttet for mye.
7. 7Kok til kjøttet er pent brunet og gjennomstekt, 7 til 10 minutter.
8. 8Tilsett chilipulver, cayenne, koriander, spisskummen, granulat hvitløk, granulat løk, paprika, salt og svart pepper, og kok til det begynner å dufte, ca. 1 minutt.
9. 9Rør inn tomatsaus og tomatpuré, og la det karamellisere i ca. 2 minutter.
10. 10Rør inn øl og kraft.
11. 11