Kulturmelksmosede poteter
oppskrift på kremete og smakfulle buttermilk mashed potatoes, perfekte som tilbehør til middagen. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 4 pund hvite krempoteter
- 1 spiseskje hvitløkssalt
- 1 1/2 kopper kulturmelk
- 4 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer fersk eller tørket gressløk
- 2 spiseskjeer alfredosausblanding (anbefalt: McCormick)
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Dekk potetene med kaldt vann i en stor kjele, slik at vannet dekker potetene med omtrent én tomme. Tilsett hvitløk og salt, og kok opp over høy varme. Senk temperaturen og la det småkoke til potetene er møre.
- 2Mens potetene småkoker, hell kulturmelk i en kjele og tilsett smør. La det småkoke. Rør inn finhakket gressløk og Alfredo-saus. Ta kjelen av varmen og sett til side.
- 3Sil av vannet fra potetene og ha dem tilbake i kjelen. Bruk en potetstapper og mos potetene grovt til de er jevne. Spe gradvis med kulturmelk-blandingen og rør til det blir kremaktig. Smak til med salt og pepper.
