Grillet laks på sedertreskjell
oppskrift på perfekt grillet laks på sederplanke. enkel å lage, saftig og smakfull. ideell for sommergrilling og helgefeiring.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1/4 kopp olivenolje
- 1/4 kopp sitronsaft
- 1 (2-punds) laksefilet
- 1 middels løk, tynne skiver
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Spesialutstyr: 1 ubehandlet sedertreplate
- 3Bløtlegg sedertreplaten i kaldt vann i 2 timer; sedertreplaten skal være helt nedsenket i vann, så vekt den ned (en tung bolle fungerer godt).
- 4Bland marinadeingredienser i en grunn, ikke-reaktiv skål stor nok til å romme laksen. Legg laksen i marinaden og vend den slik at den dekkes, la den marinere ved romtemperatur i 30 minutter.
- 5Forvarm en grill til middels varme.
- 6Plasser sedertreplaten på den varme grillen. Når sedertreplaten begynner å røke, legg laksefileten oppå den, med skinnsiden ned.
- 7Legg de skivede løkene oppå laksen. Hell marinaden over alt.
- 8Dekk til grillen og kok i 15 minutter.
- 9Hvis planken begynner å ta fyr, kan den lett sprayes med vann.
- 10Koketiden vil variere avhengig av tykkelsen på laksen; beregn ca. 10 minutter per tomme tykkelse.
- 11Laksen kan serveres på sedertreplaten, men vær forsiktig så den ikke overkokes, da den vil fortsette å koke mens den hviler på den varme planken.
