Kyllinghash
Lær hvordan du lager en deilig chicken hash med en enkel oppskrift. Perfekt for en mettende frokost eller lunsj, ferdig på kort tid.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 2
frokost
Ingredienser
- 1 1/2 spiseskje smør
- 4 til 6 mellomstore poteter, skrelt og hakket i små biter
- 1 rød løk, finhakket
- 2 kopper kokt kylling, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 4 egg
Fremgangsmåte
- 1I en stor stekepanne over middels høy varme smelter du smøret. Tilsett de hakkede potetene og stek til de er myke og brune. Overfør potetene til en tallerken og sett til side. Tilsett løken i den samme pannen og stek til den er gyllen. Tilsett kylling, hvitløk og la det steke litt. Returner potetene til stekepannen og krydre med salt og pepper. Kok i 5 minutter på lav varme. Pocher egg i kokende vann med 2 spiseskjeer eddik. Server på toppen av hash'en med sylteagurk.
