Salsa med svarte bønner, mais og portobellosopp, servert med kylling
oppskrift på en smakfull black bean corn salsa med portobello sopp og kylling. perfekt som forrett eller lett middag, enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 8 unser portobellosopper, tørket og skåret i skiver
- 1 glass på 14 unser med svartbønne- og mais-salsa
- 4 kyllingbryst, benfri og skinnfri, skåret i strimler
- 1 spiseskje olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Surr sopp i 3 til 4 spiseskjeer usaltet smør, til de er visne, ca. 5 minutter på middels varme. Bland salsa med soppen og kok til det er gjennomvarmt. I en wok eller stekepanne, stek kyllingstrimler i 1 spiseskje olivenolje til de er gjennomstekt, ca. 5 til 6 minutter. Bland salsa og kylling, og server varm med en grønn salat og maisbrød.
