Panfriterte krydrede reker
Lær hvordan du lager perfekt panfried spiced shrimp med krydret smak. En enkel oppskrift for en smakfull forrett eller hovedrett. Perfekt for sommermåltider!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 1 teskje malt spisskummen
- 1 teskje paprika
- 225 gram mediumstore reker eller reker med skall, vasket
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 rød jalapeño eller liten rød paprika, fjernet stilk og frø, juliennekuttet
- 1 stor vårløk, trimmet og skåret i tynne skiver på skrå
- 1 hvitløksfedd, tynne skiver
- Saften av 1 lime
Fremgangsmåte
- 1Bland salt, pepper, spisskummen og paprika i en bolle. Tilsett reken og vend godt slik at de blir jevnt dekket. Varm opp oljen i en stor stekepanne på høy varme. Stek rekene i 1 til 2 minutter. Tilsett jalapeño eller paprika, vårløk og hvitløk, og la det koke i ytterligere 1 minutt. Ta pannen av varmen, rør inn limesaften og server.
