Gamle dager pannekaker
Lær hvordan du lager tradisjonelle, deilige old fashioned pancakes med vår enkle oppskrift. Perfekt til frokost eller brunch. Rask og enkel oppskrift!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 1 1/2 kopper mel, målt etter sikt
- 2 spiseskjeer sukker
- 2 1/2 teskjeer bakepulver
- 3/4 teskje salt
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 1 egg, lett pisket, pluss 1 eggeplomme
- 1 kopp melk, pluss 2 spiseskjeer
Fremgangsmåte
- 1Sikt melet sammen med sukker, bakepulver og 3/4 teskje salt. Bland inn smeltet smør, egg og eggeplomme, og visp inn melken. Forvarm stekepannen. 2. Med noen raske bevegelser vender du de våte ingrediensene inn i de tørre. Ikke rør for mye; la røren være klumpete slik at pannekakene blir luftige. Stek pannekakene på stekepannen, bruk omtrent en kvart kopp røre for hver. Vend dem når det dannes bobler over hele overflaten, og stek i noen minutter på den andre siden. Server varme med lønnesirup. Til middag kan du servere dem varme med eple- og rosinpynte, og gjerne sammen med bacon eller toppet med cottage cheese eller ricotta.
