Svartbønnesuppe med krabbe og andouillepølse

Svartbønnesuppe med krabbe og andouillepølse

oppskrift på svartbønnesuppe med krabbe og andouille-pølse, en smakfull forrett perfekt for sjømatelskere. enkel å lage og full av smak.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
forrett

Ingredienser

  • 1. 2 bokser (15 unser) svarte bønner, avrent
  • 4 kopper redusert-salt kyllingbuljong
  • 1 boks (15 unser) hakkede tomater
  • 1/2 pund hakket andouille-pølse
  • 1/2 kopp hakket løk
  • 1/2 kopp hakket selleri
  • 1/2 kopp hakket gulrot
  • 1 teskje malt spisskummen
  • 2 laurbærblad
  • Salt og nykvernet svart pepper
  • 2 kopper lump crabmeat, renset for skjell og brusk
  • 1/4 kopp hakket frisk korianderblad

Fremgangsmåte

  1. 1I en langsomkoker, kombiner bønner, buljong, tomater, pølse, løk, selleri, gulrøtter, spisskummen, laurbærblad, og 1/2 teskje hver av salt og svart pepper. Bland godt. Dekk til og kok på LOW i 6 til 8 timer eller på HIGH i 3 til 4 timer.
  2. 2Smak til med salt og svart pepper. Hell opp i skåler og pynt med krabbe og koriander.