Rum- og colasursket svinefilet
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull svinefilet med en unik rum og cola curing. Perfekt for en spesiell middag eller helgefeiring.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1/2 kopp kosher salt
- 1/2 kopp brunt sukker
- 1/2 kopp rom
- 3 kopper cola
- 1/2 kopp honning
- 1 svinenakke
Fremgangsmåte
- 1Bland salt, sukker, rom, cola og honning til de er helt oppløst. Deretter legger du i svinenakken og lar den marinere i kjøleskapet i 48 timer.
- 2Forvarm en grill.
- 3Skjær i 5 cm tykke skiver og grill i 5 til 7 minutter på hver side.
Lignende oppskrifter
Marokkansk kjøttfarse med sitronhonning-saus og squashcouscous
middagsoppskriftsmakfull
Helstekt fisk marinert med ancho-chili, Oaxaca-stil
smakfullenkel
Mais- og sopprisotto
middagsoppskriftenkel
Skyveknapper med chipotlemayonnaise
smakfullenkel
Mini-spyd med melon og oliven, servert med svart pepper-honning
smakfullenkel
Røkt laks på irsk soda-brød med gressløkssmør
smakfullenkel