Enkel sitronpasta med kylling
lær hvordan du lager en enkel og smakfull sitronpasta med kylling. perfekt for en rask hverdagsmiddag med friske smaker.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 pund tørket penne
- 2 kyllingfileter, kuttet i fingerstykker
- Salt og nykvernet svart pepper
- 3 hvitløksfedd, skivet
- 1/4 teskje rød pepperflak
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 3 spiseskjeer grovhakket fersk persille, til pynt
- 2 sitroner, saftet
- 1/2 kopp revet Parmesan
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Kok pastaen i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er al dente. Sil av vannet godt.
- 3Krydre kyllingen med salt og pepper. Varm opp en stor grillpanne på middels høy varme og legg i kyllingen. Grill til den er gyllen og gjennomstekt. Ta den av pannen og skjær i skiver.
- 4Tilsett hvitløk og rød pepperflak i en stekepanne med 3 spiseskjeer olivenolje, og stek til det dufter godt. Ha i den kokte pastaen og skru av varmen. Bland alt godt sammen.
- 5Ha pastaen over i en stor bolle. Legg kyllingskivene i den varme pastaen og krydre med salt og pepper. Strø over hakket persille. Press saften av 2 sitroner over og bland. Før servering, topp med revet parmesan.
