Kraftig ostefat
oppskrift på fromage fort, en smakfull og enkel ostemiks som kan brukes i ulike retter eller som pålegg. perfekt for osteglade!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1 pund resterende ost*, romtemperert
- 2. 1/4 kopp tørr hvitvin
- 3. 3 spiseskjeer usaltet smør, myknet
- 4. 2 spiseskjeer fersk persille
- 5. 1 liten fedd hvitløk
Fremgangsmåte
- 1Fjern eventuelle skorpen fra harde oster. Riv harde oster og kutt andre i 1/2-tommers terninger. Legg ost, vin, smør, urter og hvitløk i en foodprocessor og kjør til det er jevnt, ca. 2 minutter. Server umiddelbart eller sett i kjøleskapet i minst 1 time for en fastere konsistens. Dette kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 1 uke.
