Biff à la Lindström
Lær hvordan du lager klassisk biff a la lindstrom med vår enkle oppskrift. Perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 pund kjøttdeig av storfe
- 2. 1 egg
- 3. 4 til 5 spiseskjeer vann
- 4. 1/4 kopp pisket krem
- 5. 1 teskje salt
- 6. 1/4 teskje malt hvit pepper
- 7. 2 kokte poteter, finhakket
- 8. 4 til 6 spiseskjeer finhakket sylteagurk, saften beholdes
- 9. 1/2 gul løk, finhakket
- 10. 2 spiseskjeer kapers
Fremgangsmåte
- 11. Bland storfekjøtt, egg, vann, fløte, salt og hvit pepper. Tilsett finhakkede poteter, rødbeter, løk og kapers, og hell i noen skvett med rødbetjuice.
- 22. Form blandingen til 5 eller 6 burgere. Stek i smør til de er gyldne på begge sider og gjennomstekte.
