Paprikasalat
oppskrift på bell pepper slaw, en frisk og smakfull salat som passer til sommermåltider. enkel å lage og sunn.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer sukker
- 2. Kosher salt
- 3. 1/2 kopp eplecidereddik
- 4. 1 1/2 teskje sellerifrø
- 5. 1 1/2 teskje sennepsfrø
- 6. Nykvernet pepper
- 7. 6 paprika (røde, oransje og gule), skåret i tynne strimler
- 8. 2 stilker selleri, finhakket
- 9. 4 vårløk, hakket
- 10. 1/2 hode grønnkål, tynnsnittet og grovhakket
- 11. 3 spiseskjeer grov Dijon-sennep
- 12. 1/2 kopp majones
Fremgangsmåte
- 11. Visp sukker og 2 teskjeer salt sammen med eddiken i en stor bolle til det er oppløst. Tilsett sellerifrø, sennepsfrø, 1/2 teskje pepper, paprika, selleri, vårløk og kål, og vend det forsiktig sammen. Sett i kjøleskapet i minst 1 time for å la smakene utvikle seg.
- 22. Bland inn sennep og majones i coleslawen, og vend det godt sammen. Sett i kjøleskapet til det skal serveres.
- 33. Fotograf: Con Poulos
