Laks med brunt sukker og sennepsglasur
oppskrift på smakfull laks med en søt og krydret glasur av brunsukker og sennep, perfekt for en elegant middag
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer lyst brunt sukker
- 2. 1 spiseskje honning
- 3. 2 spiseskjeer smør
- 4. 1/4 kopp Dijon-sennep
- 5. 2 spiseskjeer soyasaus
- 6. 2 spiseskjeer olivenolje
- 7. 1 spiseskje finrevet ingefær
- 8. Vegetabilsk olje
- 9. Salt og nykvernet svart pepper
- 10. 8 laksefileter, 170 gram hver
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. På sidebrenneren smelter du brunt sukker, honning og smør i en liten stekepanne over middels høy varme. Ta av varmen og visp inn sennep, soyasaus, olivenolje og ingefær. La det avkjøle.
- 33. Forvarm grillen til middels varme. Pensle laksen med vegetabilsk olje og krydre med salt og pepper etter smak. Legg laksen med skinnsiden ned på grillen. Påfør brunt sukker og smørblandingen på kjøttsiden av laksefiletene. Grill i 6 til 8 minutter til medium stekt, og snu den én gang etter 5 til 6 minutter.
