Fremgangsmåte

1. 1For sausen og kyllingen: Varm opp rapsolje i en kjele over høy varme. Tilsett løken og kok den til den er brunet, ca. 8 til 10 minutter. Rør konstant, og tilsett ketchup, peppergelé, eddik, honning, Worcestershire-saus, sennep, litt salt og pepper, og kok til det er gjennomvarmt. (På dette tidspunktet kan du enten bruke det med en gang, eller oppbevare det i kjøleskapet i noen dager.)
2. 2Tilsett kjøttet i den varme sausen. Rør godt, og kok til både saus og kjøtt er gjennomvarmet, ca. 5 minutter.
3. 3For de stekte løkringene: Varm opp rapsolje i en stor kjele til den når 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) på et sukker- eller frityrtermometer.
4. 4Bland litt salt i melet og fordel det på en tallerken. Dypp løkringene i melet og slipp dem forsiktig ned i oljen én etter én, til du har en liten porsjon. Kok til løkringene er gylne, ca. 3 til 5 minutter. Ta dem opp med en hullsleiv og la dem renne av på kjøkkenpapir. Gjenta med resten av løken.
5. 5For å montere sandwichene: Rist opp hamburgerbrødene, legg den sauserte kjøttfyllet på brødene og topp med løkringer, salat og tomatskiver.