Krydret ovnsbakt blomkål med Sriracha og sesam
oppskrift på smakfull ovnsbakt blomkål med en spicy sriracha- og sesamsaus, perfekt som forrett eller siderett
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1/3 kopp olivenolje
- 1 teskje sesamolje
- 3/4 spiseskje soyasaus
- 1 spiseskje riseddik
- 2 spiseskje ferdigkjøpt eller hjemmelaget Sriracha, eller etter smak
- 1 hode blomkål (ca. 900 gram), delt i 2 cm store buketter
- Hakket koriander til pynt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200°C. Smør en stekeplate med høye kanter eller dekk den med bakepapir. I en stor bolle, bland sammen olivenolje, sesamolje, soyasaus, eddik og Sriracha. Visp godt. Vend forsiktig inn blomkålbitene og sørg for at de blir godt dekket av marinaden. Fordel blomkålen jevnt på stekeplaten og stek i 10 minutter. Snu blomkålen og stek i ytterligere 10 minutter, eller til den er mør. Pynt med koriander og server.
