Hakket salat med agurk, rødløk, sitron og persille
Lyst på en frisk og enkel forrett? Prøv vår chopped salat med agurk, rødløk, sitron og persille. Perfekt for sommeren!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1/2 agurk uten kjerner, skåret i terninger på ca. 1/3 tomme (omtrent 1/2 kopp)
- 2. 1 liten rød løk, skåret i terninger på ca. 1/3 tomme (omtrent 1/2 kopp)
- 3. fem skiver sitron, 1/4 tomme tykke, med skallet og det hvite fjernet, og frukten skåret i terninger på 1/4 tomme, samt eventuelt hele skiver til pynt
- 4. 1 spiseskje finhakket fersk flatbladet persille
- 5. 2 spiseskjeer olivenolje
Fremgangsmåte
- 11. I en bolle blander du agurk, løk, sitron og persille, og krydrer blandingen med salt og pepper. Drypp oljen over salaten, vend den forsiktig slik at den blir godt dekket, og server den pyntet med sitronskivene.
- 22. I en bolle blander du agurk, løk, sitron og persille, og krydrer blandingen med salt og pepper. Drypp oljen over salaten, vend den forsiktig slik at den blir godt dekket, og server den pyntet med sitronskivene.
