Fremgangsmåte

1. 1Her er den flytende, korrekte norske oversettelsen av teksten, med beholdte linjeskift og punktsetting:
2. 2---
3. 31. Rør inn 1 teskje salt og 1 teskje pepper i 6 spiseskjeer olje. Vend tomatene i 1 spiseskje krydret olje, og tre dem deretter på spyd. Trim av bunner og topper på paprikaene, og del dem deretter i to på langs. Kutt løk i fire deler på langs, og la rotendene være intakte. Pensle løk, paprika og squash rikelig med noe krydret olje. Legg hvitløk på et dobbelt lag med folie og drypp over litt krydret olje, og pakk det deretter tett inn i folie, og vrid for å forsegle. Legg grønnsakene på et stort fat. Pensle pølsene lett med noe krydret olje og legg dem på en tallerken. Forbered grillen for direkte varme, og kok over middels varm kull (middels-høy varme for gassgrill). Grill grønnsakene, hvitløk og pølsene, i porsjoner om nødvendig, dekket bare hvis du bruker gassgrill, og snu av og til (hyppig for hvitløk), til tomatene er forkullede og litt visne, 3 til 5 minutter; paprikaene er svarteflekkete, 8 til 10 minutter; løk og squash er møre, 8 til 12 minutter; hvitløk er myknet og karamellisert i enkelte områder, ca. 10 minutter; pølsene er brune og gjennomstekte, 12 til 15 minutter. Overfør det ferdigkokte til et serveringsfat (eller flere fat) og hold det varmt, dekket. Skrell paprikaene. Hakk grovt 2 paprikahalvdeler og 2 squashhalvdeler, og legg dem i en blender. Tilsett hvitløk, 4 løk, eddik, sukker, 3/4 teskje salt, 1/2 teskje pepper, halvparten av tomatene, og resten av 1/4 kopp olje, og kjør til en så jevn puré som mulig. Overfør de resterende tomatene til en stor serveringsskål og hold dem varme, dekket. Hakk de resterende paprikaene, løkene og squashene, og tilsett dem i tomatskålen. I mellomtiden koker du ziti i en pastapott med kokende, saltet vann (3 spiseskjeer salt for 6 liter vann) til al dente. Sil av vannet i en sil, og vend deretter pastaen inn i de grillede grønnsakene og bland med sausen. Strø over urter og ost, og server med pølsene.
4. 4---
5. 5Hvis du ønsker, kan jeg også oversette de andre punktene (2-12) til norsk, eller hjelpe med noe annet!