Sprø løkringringer
lær hvordan du lager perfekte crispy onion rings hjemme med vår enkle oppskrift. sprø, smakfulle og ideelle som forrett eller snacks.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 stor søt løk, vidalia- eller maui-løk
- 3/4 kopp kulturmelk
- 2 teskjeer salt, delt
- 1 1/2 kopp naturell brødsmuler (jeg brukte fullkorn)
- Spray med rapsolje
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- 2Skjær løk i 1/2 tommers skiver og skill dem i ringer.
- 3Visp sammen kulturmelk og 1 ts salt i en bolle.
- 4Ha brødsmuler i en egen bolle og tilsett ytterligere 1 ts salt.
- 5Dypp løkringene i kulturmelkblandingen, og vend dem deretter i brødsmulene, slik at begge sider dekker løken helt (bruk én hånd til å dyppe i væsken og én hånd til å vende i tørrmelen, for å unngå klumpete brødsmuler og søl).
- 6Legg løkringene på et bakepapirkledd stekebrett som er sprayet med olje (jeg dekket stekebrettet med aluminiumsfolie for enklere rengjøring).
- 7Spray løkringene lett med matoljespray.
- 8Stek i 20–25 minutter, og snu dem én gang halvveis i steketiden, til de er lett gyldne.
- 9Server.
