Blandet grønt med mandariner og fennikel
en frisk og smakfull oppskrift på blandede grønnsaker med mandariner og fennikel, perfekt som forrett eller lett måltid på sommeren.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1/4 kopp olivenolje
- 2. 2 spiseskjeer riseddik
- 3. 2 spiseskjeer finhakket sjalottløk
- 4. 1 teskje finrevet mandarinmølje
- 5. 1 pakke på 5 unser blandede babygrønnsaker
- 6. 2 mellomstore fennikelknoller, veldig tynne skiver på tvers, frøene hakket
- 7. 4 mandariner, skrellet og delt i båter
Fremgangsmåte
- 11. Visp de fire første ingrediensene i en liten bolle. Smak til dressingen med salt og pepper. Fordel grønt på fire tallerkener. Strø over skivet fennikel og mandariner. Krydre med salt og pepper. Hell dressingen over, strø med hakkede fronds, og server.
- 22. Visp de fire første ingrediensene i en liten bolle. Smak til dressingen med salt og pepper.
- 33. Fordel grønt på fire tallerkener. Strø over skivet fennikel og mandariner. Krydre med salt og pepper. Hell dressingen over, strø med hakkede fronds, og server.
